Traiteur événementiel
Traiteur entreprise à Paris : cocktail, séminaire, soirée
Un traiteur d'entreprise à Paris prépare les repas des événements professionnels : cocktail d'inauguration, séminaire, déjeuner de travail, soirée d'équipe ou fête de fin d'année. Les formules les plus demandées sont le cocktail debout de 10 à 18 pièces et le buffet de séminaire avec pauses café.
Un événement d'entreprise a ses propres contraintes : horaires serrés, invités qui arrivent en même temps, badge d'accès, quai de livraison, facture au nom de la société. Nous appliquons la même rigueur qu'à un mariage, avec un format adapté au monde du travail.
Cette page fait partie de nos prestations de traiteur événementiel. Pour un chiffrage, passez par la demande de devis ou appelez le +33 6 26 82 55 46.
Quelles prestations traiteur pour un séminaire ?
Un séminaire d'une journée demande en général un accueil café, une pause le matin, un déjeuner (buffet ou plateau), une pause l'après-midi et parfois un cocktail de clôture. Le déjeuner doit être léger pour éviter le coup de fatigue de 14 h.
- Accueil : café, thé, jus, viennoiseries
- Pauses : fruits, mignardises, boissons chaudes et fraîches
- Déjeuner : buffet froid-chaud ou déjeuner servi
- Clôture : cocktail de 8 à 12 pièces
Combien de pièces pour un cocktail d'entreprise ?
Pour un cocktail d'une heure en fin de journée, comptez 8 à 10 pièces par invité. Pour une soirée de deux à trois heures qui remplace le dîner, montez à 16 à 18 pièces avec des pièces chaudes et un atelier.
Dans les immeubles de bureaux parisiens, nous vérifions à l'avance l'accès livraison, le monte-charge et l'office disponible.
Le traiteur livre-t-il des plateaux repas pour les entreprises ?
Oui, pour les réunions et les déjeuners de travail : un plateau individuel avec entrée, plat, fromage ou dessert, pain et couverts, livré le matin pour le midi. Pour plus de 15 personnes, un buffet froid est souvent plus convivial et moins coûteux en emballages.
- Réunion de 5 à 15 personnes : plateaux individuels
- Déjeuner de 15 à 60 personnes : buffet froid-chaud
- Commande la veille avant midi pour une livraison le lendemain
